蒜薹炒肉丝

1/6. 将里脊肉切丝，给料酒，生粉，花椒粉，盐巴，鸡粉抓匀上浆，泡椒切丝，泡椒对半破开，蒜薹切段！

2/6. 坐锅烧热下菜籽油烧辣滑肉丝至六成熟，给泡姜泡椒豆瓣酱爆香

3/6. 给蒜薹，料酒翻炒半分钟给白糖，盐巴，鸡粉炒匀关火出锅

4/6. 川味小炒就是超下饭的，不信你试试，米饭杀手

5/6. 林姐姐自制手工红油豆瓣酱