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1/5. 土豆削皮洗净切丝,泡冷水中
2/5. 胡萝卜、黄瓜分别切丝
3/5. 炒锅加植物油烧热,中火,先加入胡萝卜丝翻炒至变软。把土豆丝捞出加入炒锅,翻炒10秒。加入100毫升清水,大火烧开后关小火,盖锅盖,焖炖3-5分钟至水分基本焅干。
4/5. 加一匙生抽,翻炒均匀。加入黄瓜丝,翻炒10秒。关火。
5/5. 加入盐、味精调味,出锅
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