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1/5. 鸡蛋洗干净放在阴凉通风处晾干水份
2/5. 白酒和盐分别放入两个干净无水的碗里
3/5. 鸡蛋先在白酒碗里滚一圈,然后在盐碗里滚一圈,沾满盐粒
4/5. 裹好盐粒的鸡蛋放进一个保鲜袋,排出大部分空气,打一个死结
5/5. 外套一个厚一些的保鲜袋,排出大部分空气,用橡皮筋把口扎紧!(PS:厚袋子可以留着装垃圾,用橡皮筋可以回收利用)袋子封好后放在阴凉通风处,二十天左右即可来吃!
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