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维也纳饼干

维也纳饼干

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主料
糖粉20克面粉175克玉米面粉40克
辅料
无盐黄油175克巧克力75克奶油48克

维也纳饼干的做法,共12个步骤

维也纳饼干的做法图解1

1/12. 黄油打发

维也纳饼干的做法图解2

2/12. 加入糖粉

维也纳饼干的做法图解3

3/12. 打发至顺滑

维也纳饼干的做法图解4

4/12. 加入面粉和玉米面粉

维也纳饼干的做法图解5

5/12. 搅拌顺滑

维也纳饼干的做法图解6

6/12. 将混合物用勺子舀到铺好油纸的烤盘上,留点间距。每一个用勺子底稍稍压平一下。放入预热190度烤箱烤15分钟或表面呈浅浅的金黄色即可

维也纳饼干的做法图解7

7/12. 烤饼干的同时准备巧克力酱。用微波炉30秒软化巧克力

维也纳饼干的做法图解8

8/12. 加入奶油

维也纳饼干的做法图解9

9/12. 搅拌顺滑,放入冰箱冷藏,中间需要搅拌几次

维也纳饼干的做法图解10

10/12. 取出烤盘,冷却5分钟

维也纳饼干的做法图解11

11/12. 转到烤架彻底冷却

维也纳饼干的做法图解12

12/12. 取两块饼干,中间夹上之前做好的巧克力酱即可食用

小窍门

1巧克力也可换成白巧克力。
2吃不完的饼干放进密封盒放到冰箱保存。
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营养信息

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  • 维也纳饼干热量719 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物162.27 克
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