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原味曲奇饼干

原味曲奇饼干

liushiqiang521

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这款曲奇纯手工制作,只有几种原料,越简单的东西,吃起来没有其他另外的味道,而且是健康的不二选择,宝宝孕妇都是可以吃的曲奇,陆续会推出很多种曲奇的做法,请大家多多关注。
主料
安佳黄油100克低筋粉210克糖粉80克
辅料
纯牛奶70克色拉油60克2克

原味曲奇饼干的做法,共13个步骤

原味曲奇饼干的做法图解1

1/13. 第一步 先把黄油和糖分放在一起拿打蛋器充分打发,打到略微发白就好。

原味曲奇饼干的做法图解2

2/13. 第二步 加入牛奶 一定要先加牛奶再加色拉油哦!然后继续用打蛋器搅匀。

原味曲奇饼干的做法图解3

3/13. 如果打的比较散,可以用硅胶刀把盆壁的残渣刮干净 集中在一起。

原味曲奇饼干的做法图解4

4/13. 然后加入色拉油 慢慢加。

原味曲奇饼干的做法图解5

5/13. 加入色拉油之后继续搅拌,打至细腻光滑。是不是很有食欲

原味曲奇饼干的做法图解6

6/13. 然后加入面粉和盐。

原味曲奇饼干的做法图解7

7/13. 这时就不需要打蛋器了,用硅胶刀翻拌,从下往上翻,把面粉充分翻拌进去,要翻拌到细腻无颗粒。

原味曲奇饼干的做法图解8

8/13. 裱花嘴和裱花袋示例

原味曲奇饼干的做法图解9

9/13. 然后把酱料装进裱花袋 记得把袋口剪开哟

原味曲奇饼干的做法图解10

10/13. 然后挤出花形

原味曲奇饼干的做法图解11

11/13. 接着放入烤箱 上火160 下火120 放中层 仅做参考可以根据自己的烤箱具体情况而定。

原味曲奇饼干的做法图解12

12/13. 烤到表面金黄 如果觉得上色不均匀 可以在烤的过程中把烤盘拿出来调换一下位置。这样好吃的曲奇就出炉啦!!

原味曲奇饼干的做法图解13

13/13. 如果大家觉得花形的曲奇不好挤或者不会的话 可以用上图这种最简单的图形,就是同样的裱花嘴,笔直的把裱花嘴朝下,花嘴离油纸大概一厘米左右,挤得过程中手不要抬高 也不要下压,保持一个姿势就好,这样这种花花就出来了。手打好辛苦

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营养信息

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  • 原味曲奇饼干热量1787 千卡
  • 脂肪81.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物179.77 克
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