山药烩鸡翅

1/9. 主料；

2/9. 用剪刀在鸡翅两头剪开骨头，再用小刀辅助把两根骨头剔出来；

3/9. 去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制30分钟；

4/9. 香菇浸泡切丝；山药去皮切条；胡萝卜去皮切细条；茴香梗切段；

5/9. 腌制好的鸡翅在内侧抹上淀粉，分别塞入山药条、胡萝卜、香菇、茴香梗；

6/9. 煎锅中加少量油，放入鸡翅煎至两面金黄；

7/9. 加入鸡汤，再加1汤匙酱油，加盖中小火焖煮；

8/9. 焖至收汁轻轻翻炒几下均匀沾汁就可以啦。