主料 | ||
鸡翅中3个 | 苹果半个 | 姜适量 |
葱适量 | 番茄酱适量 | 宝宝酱油适量 |
1/11. 先腌制鸡翅中。鸡翅中先用刀在表面划几刀,这样比较容易入味。然后再倒入一点宝宝酱油,放上用葱片和姜片,腌制1小时。
2/11. 腌制好鸡翅中后,就准备食材。我这个苹果挺大的,只用了半个。宝宝番茄酱也可以用自制的啦~~
3/11. 苹果削皮后,去核,切成块。
4/11. 然后扔入搅拌机,加入适量的清水,打成细腻的苹果汁。
5/11. 将适量番茄酱(我赶脚我挤了一元硬币大小)倒入苹果汁中,用小号的打蛋器搅拌均匀。
6/11. 先预热下平底锅锅,锅热后倒入适量宝宝油。油温6成的时候先丢入姜片。
7/11. 然后将鸡翅中放入锅中,中小火简直表面金黄金黄哒~
8/11. 然后丢掉姜片,将苹果汁倒入锅中。
9/11. 大火煮开后转小火炖煮,煮的时候最好盖上锅盖哦~
10/11. 煮至水份收干(炖煮时间最好不要少于十五分钟),苹果变成酱状就可以了。
11/11. 最后撒一点白芝麻,苹果泥我单独盛出来放个小碟子里了,也可以放在一起,边吃边蘸哦!
* 鸡翅一定要提前腌一下,这样比入味。
* 煮到最后的时候,一定要勤盯着点,小心糊锅。
* 宝宝吃鸡翅,大人一定不能走开,以免宝宝不小心卡到嗓子。