酱香烤鸭

1/11. 嫩鸭洗净沥干水分.甜面酱+葱姜蒜沫+耗油+酱油+黑胡椒粉，均匀涂抹在半片鸭全身，按摩一分钟

2/11. 炖肉香料在锅内不放油炒香 八角+香叶+茴香+豆蔻等

3/11. 把炒香的香料和鸭子一起放入塑料袋中，放入冰箱，腌制一晚上.不用方盐，因为腌料本身就咸

4/11. 拿出鸭子，把身上的香料打扫干净，放入烤箱200度，10分钟，表皮烤干

5/11. 蜂蜜+白醋+水 1:1:1,调成脆皮汁

6/11. 烤干的鸭子，拿出来，刷上脆皮汁，进入烤箱200度，烤20分钟

7/11. 拿出来，再刷脆皮汁，烤15分钟

8/11. 再拿出来，再次刷上脆皮汁，烤15分钟即可

9/11. 烤好的鸭子，皮焦柔嫩，很好吃

10/11. 根据自己的烤箱脾气进行调试，最少50分钟，鸭子才会熟。脆皮汁最少刷3次