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豌豆腊肠炒饭

豌豆腊肠炒饭

零零落落2011

零零落落2011

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腊肠先生是去年冬入住冰箱冷冻层公寓的。和他的兄弟姐妹一样,肤色红润,身体结实,穿着真空服,长期居住在冷冻3层。
而豌豆菇凉则是今年夏搬来的,住在冷冻2层。比起腊肠先生来,豌豆菇凉则要袖珍得多。圆滚滚的身子,绿油油的肤色,非常迷你可爱。只不过,豌豆菇凉的家人太多了些,且个个长得都十分相似。一大家子全蜗居在食品袋子里,拥挤不堪。别说手脚放不开,似乎呼吸都是一个极大的问题。好在,冰箱冷冻层公寓不用呼吸,要不怎么会举家搬迁呢?
大米家族没住在冰箱公寓。它们的家在暖白色的橱柜里,同它们的肤色相近。表面上,大米家族成员看起来粉刺沉稳内敛,但实际上,最活跃,最热情好客的却是它们。因为啊,它们最喜欢举办化妆舞会,常常邀请厨房街的邻居们一同狂欢。地点不一,有的时候是电饭煲剧院,有的时候是炒锅舞厅,有的时候是砂锅小院,有的时候是烤箱游乐场~~~
某天,在热闹过一场的炒锅舞厅里,还化着妆的大米兄弟们,终于邀请了腼腆的豌豆菇凉,稍显木讷的腊肠先生。
于是,豌豆菇凉和腊肠先生邂逅了。
它们同能歌善舞的大米家族朋友们一起狂欢,一起摇摆,一起接受各种化妆品,一起变得香喷喷,并一起乘坐了白色飞碟~~~从厨房街,来到了餐厅街~~~~~
哇,这里和‘厨房’街完全不同呢。豌豆菇凉只来得及感叹这一句,就同腊肠先生,大米兄弟,葱花妹妹一起,被送入了某个人的胃里~~~
主料
米饭1碗腊肠85克豌豆60克
辅料
植物油1大勺老姜1片大蒜1瓣
小葱1颗黑胡椒粉1小勺1小勺

豌豆腊肠炒饭的做法,共10个步骤

豌豆腊肠炒饭的做法图解1

1/10. 豌豆剥粒,洗净,沥干水分备用;

豌豆腊肠炒饭的做法图解2

2/10. 腊肠洗净,煮熟,切丁;这一步可以提前处理好;

豌豆腊肠炒饭的做法图解3

3/10. 葱姜蒜切末;

豌豆腊肠炒饭的做法图解4

4/10. 剩米饭打散;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点;

豌豆腊肠炒饭的做法图解5

5/10. 炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;

豌豆腊肠炒饭的做法图解6

6/10. 倒入葱姜蒜炒香,倒入豌豆翻炒;

豌豆腊肠炒饭的做法图解7

7/10. 倒入腊肠,翻炒至豌豆9分熟;

豌豆腊肠炒饭的做法图解8

8/10. 倒入米饭,继续翻炒;

豌豆腊肠炒饭的做法图解9

9/10. 调入适量盐,黑胡椒粉,翻炒均匀;

豌豆腊肠炒饭的做法图解10

10/10. 翻炒均匀,装盘出锅。

小窍门

1、如果腊肠是生的,需要先炒腊肠;如果腊肠是熟的,就可以先炒其他食材;
2、可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点;
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营养信息

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  • 豌豆腊肠炒饭热量985 千卡
  • 脂肪49.7 克
  • 蛋白质45.3 克
  • 碳水化合物107.1 克
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