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蔬菜天妇罗

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虽然名字叫蔬菜天妇罗,其实是添加了白肉鱼和山药泥的蔬菜小饼,营养小巧,非常适合宝宝食用
主料
龙利鱼或鳕鱼100克山药50克新鲜蔬菜100克
鸡蛋1只面粉150克
辅料
一小勺料酒一小勺一小勺
植物油适量

蔬菜天妇罗的做法,共6个步骤

蔬菜天妇罗的做法图解1

1/6. 龙利鱼剁成泥,加姜末,料酒搅打上劲儿

蔬菜天妇罗的做法图解2

2/6. 山药磨成泥

蔬菜天妇罗的做法图解3

3/6. 鱼肉泥与山药泥,面粉,鸡蛋,少许食盐,搅拌成浓稠的面糊

蔬菜天妇罗的做法图解4

4/6. 蔬菜切成丝(也可以切成小丁)

蔬菜天妇罗的做法图解5

5/6. 与面糊拌匀

蔬菜天妇罗的做法图解6

6/6. 锅内放少许油,加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可

小窍门

鱼肉泥也可以换成鸡肉泥,若是给小孩子吃可以把蔬菜切得小一点
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营养信息

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  • 蔬菜天妇罗热量677 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物75.62 克
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