| 主料 | ||
| 鱼丸200克 | 菠菜1把 | |
| 辅料 | ||
| 姜片3片 | 油盐适量 | 蒜片3瓣 |
菠菜烩鱼丸的做法，共8个步骤
1/8. 准备好原材料；
2/8. 烧锅开水， 加入盐和少许盐；
3/8. 放入菠菜进去焯水，菠菜变色后马上捞出控干水；
4/8. 烧热锅， 放入少许油， 下入姜片和蒜片进去煸炒；
5/8. 煸香后加入鱼丸进去翻炒；
6/8. 加入焯过水的菠菜翻炒；
7/8. 最后加入盐等调味；
8/8. 盛入碗中。
小窍门
1. 菠菜中含有草酸， 因此要提前焯水；
2. 炒鱼丸一定要放入姜片， 能提鲜驱寒；
3. 喜欢汤汁时可以在炒菠菜鱼丸加入点高汤， 自己随意。
2. 炒鱼丸一定要放入姜片， 能提鲜驱寒；
3. 喜欢汤汁时可以在炒菠菜鱼丸加入点高汤， 自己随意。
点赞(9277)
分享到：
鱼丸的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11652人查看，0条评论
吃鱼丸100克，热量84千卡
相当于雪地摩托24分钟消耗的热量...
吃菠菜100克，热量17千卡
相当于乘双连雪橇2分钟消耗的热量...
豆沙包
八宝粥
红烧鱼
燕麦饼干
酸菜鱼
盐水虾
红烧带鱼
四川泡菜
麻团
三杯鸡
啤酒鸭
薯片
