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豆沙馅柳叶蒸饺

豆沙馅柳叶蒸饺

飞雪飘絮

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红豆是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的,用了橄榄油。现擀的饺子皮,所以做起来时间还算短的。绿色用了菜汁天然的颜色,虽没有色素那么靓丽,但我吃得更安心。
主料
富强粉150克小白菜少许
辅料
豆沙馅适量

豆沙馅柳叶蒸饺的做法,共10个步骤

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解1

1/10. 食材图

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解2

2/10. 小白菜加少许清水用料理机打成汁

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解3

3/10. 倒入面粉中拌成絮状后揉成团

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解4

4/10. 将面团搓成条

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解5

5/10. 切成12个剂子(大约是20-25g一个),按扁,擀成中间厚四周稍薄的皮子

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解6

6/10. 放入豆沙馅儿一茶匙,放时用茶匙将其弄成偏长条

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解7

7/10. 包成柳叶形(这个尚未收口)

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解8

8/10. 12个全包好

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解9

9/10. 放入两个蒸笼中,都放了屉布。大中火开始蒸,15分钟左右要观察,可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。

豆沙馅柳叶蒸饺的做法图解10

10/10. 取出即可食。

小窍门

1,如果想颜色更亮丽,可将菜汁换成食用色素滴一滴。我喜欢天然食材的颜色。
2,要趁热吃,口感软,冷了外皮会变硬。
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营养信息

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  • 豆沙馅柳叶蒸饺热量477 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物63.97 克
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