主料 | ||
蘑菇适量 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋适量 | 淀粉适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 孜然适量 |
1/5. 准备新鲜的蘑菇,洗干净,撕成丝。
2/5. 准备面粉,鸡蛋,盐,鸡精,孜然,淀粉
3/5. 把面粉,孜然,盐,鸡精,淀粉加水搅拌成糊,不要太稀了哦!
4/5. 然后把洗干净的蘑菇放入面糊里,搅拌,待所以蘑菇都沾上面糊
5/5. 拿炒菜锅,放入适量的油,烧五分热,开始炸,因为蘑菇要炸二遍,所以第一次不要炸的时间长,表面稍微有一点点黄就好。然后捞出了。在把有再次加热,八分热,第二次炸,炸金黄捞出来。 孜然味炸蘑菇