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1/7. 乌鸡一只,清理干净皮毛和内脏,去头和尾。
2/7. 水加热至温热,放入乌鸡,焯水至水沸腾后捞出。
3/7. 葱姜切块。
4/7. 口蘑对半切开,不切也可。玉米切成块。
5/7. 炒好水的乌鸡,用水冲洗掉外面的血沫,然后把葱姜塞进肚子里。
6/7. 砂锅放冷水,把乌鸡和其他食材一起放入,大火烧开。
7/7. 烧开后,转小火,盖上盖子,小火煲煮2小时即可。
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