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菠菜包

菠菜包

九月

九月

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怎么学都没学会把包子包的好看~那就将就吧~
主料
面粉200克酵母2克猪肉末100克
菠菜150克鸡蛋1个
辅料
适量酱油适量黑胡椒粉适量
虾皮粉适量

菠菜包的做法,共5个步骤

1/5. 菠菜洗净切断放进料理机榨汁

2/5. 酵母放在碗里,用少许温水化开,和菠菜汁倒入面粉和成光滑面团,盖上湿笼布或封上保鲜膜,将其发酵至2倍大

3/5. 榨汁的菠菜渣挤干水分,和猪肉末放调味料拌匀

菠菜包的做法图解4

4/5. 发酵好的面团切成小剂子,用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮,包入萝卜肉馅,纳褶、封口,包成包子。

菠菜包的做法图解5

5/5. 冷水入锅,将做好的生坯包子,依次摆到屉上,二次饧发15分钟左右。大火烧开,转中火蒸15分钟,关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。

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营养信息

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  • 菠菜包热量1252 千卡
  • 脂肪42.01 克
  • 蛋白质39.71 克
  • 碳水化合物67.67 克
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