菌菇什锦炒饭

1/19. 香菇、口蘑切成薄片，杏鲍菇、芋头、胡萝卜和黄瓜切成小丁，金针菇、平菇撕成小条，大葱切末备用。

2/19. 鸡蛋打入碗中。

3/19. 加入少许的料酒，打散。

4/19. 锅中先倒入2g的橄榄油，再倒入鸡蛋液。

5/19. 用筷子炒散鸡蛋。

6/19. 炒好的鸡蛋放入碗中备用。

7/19. 锅中倒入剩余3g的橄榄油。

8/19. 放入葱爆香。

9/19. 放入芋头翻炒1分钟左右。

10/19. 放入胡萝卜继续翻炒。

11/19. 加入所有的菌菇，翻炒至菌菇出水。

12/19. 放入大米饭。

13/19. 最后将黄瓜丁和鸡蛋放入。

14/19. 一点点的芝麻油。

15/19. 出锅前一点儿的咸盐。

16/19. 翻炒均匀就可以了。

17/19. 出锅开吃。

18/19. 特别香