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自制红豆沙

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果妈美食坊

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红豆沙主要做为馅料,很多美味的食品都会用到,如汤圆、豆沙包等。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,脾虚水肿等。
主料
红豆适量
辅料
冰糖适量植物油适量

自制红豆沙的做法,共7个步骤

自制红豆沙的做法图解1

1/7. 食材:红豆、冰糖。

自制红豆沙的做法图解2

2/7. 冷水下红豆。

自制红豆沙的做法图解3

3/7. 水开转小火煮40分钟左右(不要煮太干,因为豆沙在后期还有一个吸水过程)。

自制红豆沙的做法图解4

4/7. 将煮好的豆子连同水一起倒入料理机。

自制红豆沙的做法图解5

5/7. 搅拌好的豆沙。

自制红豆沙的做法图解6

6/7. 炒锅加适量植物油,油热倒入豆沙翻炒。

自制红豆沙的做法图解7

7/7. 出锅。

小窍门

炒豆沙的时候一定要小火,否则会糊锅。
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营养信息

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  • 自制红豆沙热量553 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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