主料 | ||
花生米适量 | 红彩椒适量 | |
辅料 | ||
黄彩椒适量 | 葱适量 | 食用油适量 |
生抽1汤匙 | 老陈醋2汤匙(30毫升) | 白糖1茶匙(5)克 |
盐1茶匙 |
1/7. 准备材料,花生米洗净后晾干。
2/7. 用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。
3/7. 待表皮稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,因为花生米盛出后颜色还会加深。
4/7. 将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆。
5/7. 将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
6/7. 在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。
7/7. 做好啦~~~~~~~~