这道极其简单的菜品，没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富，层层美味。
| 主料 | ||
| 油豆皮100克 | 广式香肠1条 | 咸蛋黄2个 |
| 辅料 | ||
| 淀粉1茶匙 | ||
红心玉带卷的做法，共5个步骤
1/5. 准备广式香肠，实际只用了一根，剥两个咸鸭蛋黄。
2/5. 将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。
3/5. 将香肠放在蛋糊上。
4/5. 卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。
5/5. 切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。
小窍门
因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味，因此此菜不用再加任何调料了。
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