| 主料 | ||
| 螺蛳500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒8个 | 花椒面2茶匙 | 十三香1茶匙 |
| 盐2茶匙 | 味精1茶匙 | 姜少许 |
| 蒜末少许 | ||
麻辣螺丝的做法，共8个步骤
1/8. 买回来的螺丝放几滴油养着
2/8. 大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了
3/8. 姜、蒜、辣椒切好
4/8. 香菜切碎
5/8. 锅里热油小火把香料炒香
6/8. 开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水，螺丝炒之前要绰水我忘拍了
7/8. 煮一会，放盐、味精、十三香、花椒面
8/8. 出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了
小窍门
炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸
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吃螺蛳100克，热量59千卡
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