笨鸡炖蘑菇

1/8. 红蘑用凉水泡发一天。

2/8. 土鸡收拾干净切块，泡好之后用清水洗净。

3/8. 锅里放油放入葱姜丝炒香。

4/8. 放入鸡块翻炒。

5/8. 倒入老抽和花椒大料粉。

6/8. 放入凉水用大火烧开。

7/8. 锅开后调中小火慢炖1小时后放入洗净的蘑菇继续炖20分钟。