天津喜面

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天津人爱吃面，更是把吃面做到了极致，在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行，婚宴也是吃晚宴，那么中午新人和前来的客人吃什么呢？当然是吃喜面啦，劲道的手擀面浇上鲜美的面卤，配上丰富的菜码和四炒菜，便是天津人结婚必吃的面席了！

天津喜面的做法，共8个步骤

1/8. 将木耳，干香菇，黄花菜加水泡发

2/8. 猪肉，虾仁，香干，面筋切小块备用

3/8. 大同外锅内倒入油，放葱姜炒香后依次加入猪肉，虾仁等所有食材煸炒，加盐和酱油调味

4/8. 加入适量水煮10分钟后把鸡蛋打散撒入卤中

5/8. 加适量水淀粉收浓稠，面卤部分即完成

6/8. 【菜码材料】红粉皮 1个黄瓜1条胡萝卜1根紫甘蓝1/4颗菠菜5颗豆芽150g 青豆100g 黄豆100g

7/8. 将除红粉皮和黄瓜之外的所有食材分别烫熟，即可佐面享用

8/8. 喜面面席中还有四道炒菜，分别是炒鸡蛋，黄瓜虾仁，合菜，糖醋面筋。这样一桌丰富的面席是不是让人食欲大开呢

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