主料 | ||
紫薯一根 | 西红柿一个 | 菠菜三根 |
南瓜半个 | 面粉适量 |
1/10. 将紫薯和南瓜去皮切片,放入大同外锅中,蒸10分钟,蒸熟后碾压成泥状备用
2/10. 西红柿去皮后切碎,用料理机打成汁
3/10. 菠菜在大同外锅中焯烫片刻,捞出放入料理机中加少许水打成菠菜汁
4/10. 准备好的四色蔬菜汁/泥中分别加入适量面粉,揉成四色面团
5/10. 分别把四种面团擀成厚片依次叠加在一起
6/10. 用切面刀切出一条面团,擀平
7/10. 再用蝴蝶刀切成小块
8/10. 用三角板在面片上压上花纹
9/10. 用筷子在中间夹出蝴蝶结的形状即可
10/10. 做好的蝴蝶面可以放在冰箱里冷冻起来,随用随区,十分省事,美食达人边边家的宝贝特别喜欢吃我用牛肉汤加上香菇和鹌鹑蛋煮出来的蝴蝶面,每次都能吃掉一整碗,各位贤惠的宝贝妈咪们可以根据宝宝口味自己搭配哦~~