芝麻小麻花

1/11. 面粉、小苏打、盐、芝麻混匀，鸡蛋、水、糖混匀。

2/11. 液体倒入面粉盆中混匀。

3/11. 在案板上揉成光滑的面团。

4/11. 裹上袋子松弛15分钟。

5/11. 用擀面杖比着切成细条。

6/11. 搓成圆条，两手反方向搓出旋。

7/11. 提起面条对折，自然缠绕，缠的不紧的话用手再轻轻搓两下，开口的一端捏死。

8/11. 提起再对折，自然缠绕，将开口的一端捏死，防止炸的时候散开。

9/11. 锅中加入花生油，以没过麻花为准，中火烧开，慢慢炸。

10/11. 炸至金黄色后捞出，沥干油份，室温放凉。