白菜猪肉馄饨

1/11. 白菜切碎，剁成末。

2/11. 用手挤去汁，放到盆中。

3/11. 猪肉切碎，放一根葱，剁成肉馅。

4/11. 肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。

5/11. 面粉中加入适量的清水，和成稍硬的面团，醒半个小时。

6/11. 面板上放上淀粉，面团放在上面擀成圆片，再将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。

7/11. 用刀划成梯形，馄饨皮就做好了。

8/11. 白菜放入肉馅中，拌匀。

9/11. 取一馄饨皮，将馅放在中间。

10/11. 往里卷，两边捏紧，再圈回来。