主料 | ||
白菜1颗 | 猪肉碎250克 | 馄饨皮(超市买的现成的)2包 |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡蛋(蛋清)1个 | 生抽适量 |
酱油适量 | 胡椒粉少量 |
1/5. 食材准备:1.猪肉,白菜分别剁碎。
2/5. 和馅:剁好的猪肉白菜装盆,打入一个蛋清,适量盐,生抽老抽,胡椒粉,搅拌均匀。
3/5. 开始包:将准备好的馅料和超市买的皮,包成自己想要形状的馄饨。(超市的皮厚,自家吃,我放了很多馅)
4/5. 包了几种不同形状的~
5/5. 没见过这么多馅料的馄饨吧~哈哈
1.猪肉碎自己剁。2.白菜碎剁完用纱布挤干水分。