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脆底披萨

脆底披萨

暮之雪73

暮之雪73

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自从有了烤箱就开始学做烘焙了,这是我第一个披萨感觉还行,样子不够完美,但是味道还不错!还有我家宝贝也很有兴趣有时候还会帮我点小忙,哈哈??
主料
面粉125克牛奶70克酵母2克
黄油5克
辅料
2克火腿肠1个培根3块
番茄酱适量洋葱适量蘑菇适量
玉米青豆粒适量马苏里拉适量

脆底披萨的做法,共15个步骤

脆底披萨的做法图解1

1/15. 准备好做披萨的面团材料(图片无视一下鸡蛋做面包摆习惯了)

脆底披萨的做法图解2

2/15. 做披萨馅料

脆底披萨的做法图解3

3/15. 把披萨面团材料放进面包机揉面

脆底披萨的做法图解4

4/15. 揉好的面团拿出来

脆底披萨的做法图解5

5/15. 放进烤箱进行发酵(烤盘里面放一点水增加湿度)

脆底披萨的做法图解6

6/15. 发酵好的面团两倍大,按一下不回缩就可以了

脆底披萨的做法图解7

7/15. 把面团檊成圆形稍微薄一点

脆底披萨的做法图解8

8/15. 披萨盘里涮一层油,把面饼放进盘子里,用叉子扎出小孔,这样防止进烤箱面团膨胀

脆底披萨的做法图解9

9/15. 锅里加少许油洋葱和番茄酱加点水炒成披萨酱

脆底披萨的做法图解10

10/15. 玉米青豆胡萝卜(果蔬)倒进锅里炒干点水分

脆底披萨的做法图解11

11/15. 把虾也炒一下

脆底披萨的做法图解12

12/15. 面饼上涮上一层自制的披萨酱

脆底披萨的做法图解13

13/15. 把炒好的蔬菜去掉水分撒在马苏里奶酪上

脆底披萨的做法图解14

14/15. 在加一层奶酪,把培根和火腿肠摆在上面最后又加了一些沙拉酱

脆底披萨的做法图解15

15/15. 入烤箱上下火200分钟,烤个15分钟左右(以自己烤箱温度调节)

小窍门

烤箱以自家温度调节,每个牌子的烤箱温度都有所差异
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营养信息

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  • 脆底披萨热量531 千卡
  • 脂肪102.7 克
  • 蛋白质19.51 克
  • 碳水化合物65.9 克
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