主料 | ||
胡萝卜适量 | 猪前夹肉适量 | |
辅料 | ||
姜适量 | 山楂适量 | 大料适量 |
桂皮适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
大蒜适量 |
1/10. 猪前夹肉切块,调料备好。
2/10. 热锅热油,倒入肉块翻炒。
3/10. 待肉块变色后,加入调料包的各种调料,翻炒至香。
4/10. 淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。
5/10. 往锅里加开水漫过肉。
6/10. 盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。
7/10. 胡萝卜切滚刀块。
8/10. 将胡萝卜块倒入肉汤中。
9/10. 再往锅里加盐。
10/10. 等胡萝卜炖熟后,加蒜叶提香,此时就可以出锅食用了。