凉拌金针菇

1/9. 买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净

2/9. 胡萝卜洗净，切成细丝

3/9. 金针菇。胡萝卜放入锅中淖一下，捞出来放入提前冷下的凉开水里

4/9. 将蒜沫辣椒段剁碎放进碗里，如果家里有泡椒可以用泡椒

5/9. 调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，辣椒油、糖

6/9. 倒入少量凉白开调汁

7/9. 将控干水分后的金针菇放入造型容器，倒扣在盘子里就可以了~

8/9. 浇上调好的汁，就可以食用了，味道棒棒哒！冷藏更好吃