酒酿南瓜圆子

1/13. 食材如图；

2/13. 南瓜去皮，切块；

3/13. 上蒸锅蒸20分钟至软烂；

4/13. 蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥；

5/13. 将南瓜泥趁热过筛，用勺子按压，过不了筛的纤维我直接吃啦，南瓜很甜^_^；

6/13. 趁热加入适量的糯米粉；

7/13. 揉成面团，成团即可，不用过度揉捏；

8/13. 将面团擀成一厘米厚的面片，切成小丁；

9/13. 将小面丁揉圆；

10/13. 小碗中舀入两勺酒酿；

11/13. 锅中做水，水开后下入圆子，煮至圆子浮起；

12/13. 捞出圆子，过凉水后放入盛有酒酿的小碗中；