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1/5. 土豆,胡萝卜,青椒,葱辣椒分别切细丝,土豆丝过凉水,去掉多余的淀粉。
2/5. 锅里倒入油,油热后倒入葱辣椒丝煸香。
3/5. 倒入切好的菜丝,翻炒几下。
4/5. 倒入白醋,继续翻炒。
5/5. 翻炒至菜丝变软后,加入盐,鸡精粉,翻炒均匀出锅。
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