主料 | ||
土豆100克 | 猪腿肉50克 | 红辣椒0.5个 |
香葱1棵 | ||
辅料 | ||
植物油1勺 | 盐3克 | 老抽0.5勺 |
生抽1勺 |
1/13. 土豆切丁。
2/13. 红辣椒切丁。
3/13. 肉肉切片。
4/13. 将肉片炒至变色。
5/13. 盛出来备用。
6/13. 将土豆丁炒至半透明。
7/13. 放开水。
8/13. 放上土豆丁。
9/13. 放上肉片,加适量盐,老抽,生抽。
10/13. 饭熟别马上揭盖,焖上5~10分钟。
11/13. 熟了。
12/13. 加上红辣椒再焖上2分钟。
13/13. 搅拌均匀洒上葱花即可。