茭白： 甘寒，利尿美容，减肥佳品，
不可与豆腐同食
不可与豆腐同食
| 主料 | ||
| 茭白3根 | 胡萝卜1根 | 牛肉1片 |
| 辅料 | ||
| 彩椒1个 | 尖椒1个 | 葱半根 |
| 盐少量 | ||
五彩茭白丝的做法，共5个步骤
1/5. 茭白去皮洗净切丝
2/5. 胡萝卜，彩椒，尖椒切丝备用
3/5. 牛肉切丝
4/5. 锅热加油，稍后加葱花，加入牛肉丝爆炒
5/5. 牛肉变色后，先加入胡萝卜丝，炒一会后加入茭白丝，变软后再加入彩椒丝，都差不多变软后加入盐，稍微翻炒装盘。
小窍门
茭白好像比较吸油，炒菜时量可比平时的量多一点。
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