香酥中翅

1/14. 食材：中翅（已清洗）、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片

2/14. 分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中，待用。

3/14. 将姜片搁入已清洗好的中翅中。

4/14. 随后，加适量的料酒。

5/14. 加适量的盐。

6/14. 调味拌匀腌制2小时。

7/14. 接着，将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

8/14. 打成蛋液，待用。

9/14. 然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。

10/14. 粘上面蛋液。

11/14. 粘上面包糠。

12/14. 最后，空气炸锅200度预热5分钟，将蘸好的中翅放入炸篮里。

13/14. 炸制15分钟，即成。