主料 | ||
羊肉300克 | 白萝卜1个 | |
辅料 | ||
葱1段 | 姜1块 | 料酒1汤匙 |
盐适量 | 白醋1汤匙 | 枸杞适量 |
1/11. 羊肉洗净切块
2/11. 入锅中焯去血水洗净备用
3/11. 葱切段姜切片
4/11. 砂锅中加水烧开下入羊肉
5/11. 葱姜
6/11. 少许料酒,中小火炖50分钟左右
7/11. 白萝卜去皮切块
8/11. 锅中加水烧开下入萝卜块和少许白醋焯两分钟,捞出过凉水备用
9/11. 待羊肉软烂时加入萝卜块
10/11. 适量枸杞
11/11. 继续炖至萝卜断生,加少许盐调味即可出锅