羊肉炖萝卜

1/9. 准备食材：羊肉洗净切块，准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

2/9. 将切好的羊肉、苹果块放入滚水中，汆出血水，撇去浮沫

3/9. 捞起备用

4/9. 依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

5/9. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖，下清水烧开，捞起羊肉和苹果，一起煮40分钟

6/9. 加入白萝卜

7/9. 盖盖炖煮，至白萝卜能用筷子轻松插入

8/9. 即可出锅