主料 | ||
新鲜的草原羊前腿一只用了1/2 | 大白萝卜一根 | 胡萝卜两根 |
辅料 | ||
花椒、大料、姜丝适量 | 红枣7-8颗 | 酱油、盐少许 |
大葱一棵 |
1/6. 昨日从朋友处得到新鲜的草原羊腿一只,晚上回到家就迫不及待的想吃~~~老公把肉从骨头上剔了剔,这样连骨头带肉好大一盆。
一次吃不了,我们取了一半,另一半冻上下顿吃~~~~
2/6. 接下来,是萝卜登场~~~一根大白萝卜和两根胡萝卜~~~切成块状~~
3/6. 再将一棵葱切成段,姜丝少许,花椒、大料、盐适量,酱油少许调味,另外我又加了几颗红枣。嘻嘻,也许能有点滋补的效果哦~~~
将锅内水烧开后放入以上辅料后放入羊肉和萝卜。盖上锅盖炖。
我们用的是高压锅,开锅后炖了20分钟就好了,如果是普通的锅,需要时间更长一些,至少40--50分钟羊肉才能烂糊。开锅后,满屋的羊肉的香味和萝卜的香味,馋的偶~~~
4/6. 出锅喽~~~
5/6. 超级美味哦~~~新鲜羊肉入口香嫩,白萝卜又恰到好处的解去了肉的油腻,冬天吃滋补驱寒,而且做法又简单省时
6/6. 吃撑了~~~基本将羊肉一次性消灭了,他一个劲在旁边说,少吃点,吃多了不消化~~~没事了,我会多喝点酸奶的。
冬天吃羊肉喝羊汤很滋补,白萝卜能解除羊肉的腥腻。真的绝配~~~