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栗子香菇乌鸡汤

栗子香菇乌鸡汤

salila212

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栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂,增强人体的免疫力。乌鸡具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,能调节人体免疫功能和抗衰老。三者合起来就有:益肾、养胃、强筋、滋阴、增强抵抗力等功效。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。
主料
乌鸡一只栗子半碗香菇适量
大葱2段生姜1块
辅料
适量料酒适量

栗子香菇乌鸡汤的做法,共8个步骤

栗子香菇乌鸡汤的做法图解1

1/8. 土鸡斩块。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解2

2/8. 加葱姜焯水。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解3

3/8. 放入锅内炒干水分。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解4

4/8. 放葱,姜,料酒。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解5

5/8. 加入足量的清水,烧开。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解6

6/8. 倒入汤煲中,放入泡好的香菇。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解7

7/8. 最后15分钟放栗子,和盐。

栗子香菇乌鸡汤的做法图解8

8/8. 关火。放少许小葱或香菜出锅。

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营养信息

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  • 栗子香菇乌鸡汤热量1192 千卡
  • 脂肪4.35 克
  • 蛋白质32.82 克
  • 碳水化合物71.97 克
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