之前发过一篇照烧鸡腿饭，今天给大家来了鳗鱼饭，希望大家喜欢！关注mamitmm还原记忆中的味道。
| 主料 | ||
| 鳗鱼一条500克 | ||
| 辅料 | ||
| 白芝麻适量 | 酱汁可自调 | 料酒适量 |
鳗鱼饭的做法，共6个步骤
1/6. 主料：海鳗鱼一条（1500克）配料：炒熟白芝麻调料
2/6. 鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净
3/6. 将鱼切成10厘米大块，淋入适量的料酒涂抹均匀后腌制20分钟；
4/6. 平底锅加油，油温8成热时，将腌制好的鱼块入锅煎制2面金黄色；
5/6. 放入自调酱汁，加入少量清水；
6/6. 小火慢煎煮2-3分钟后，待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可。
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