红烧鲫鱼

1/6. 鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。

2/6. 将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。

3/6. 平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。

4/6. 锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。

5/6. 酱汁烧开后，放入煎好的鱼。