老爸有事乡下去，我妈最近行动不便，我过来陪老妈，顺便做一下中饭
| 主料 | ||
| 鲫鱼，葱，姜，料酒，实用油，糖，盐，味精适量 | ||
红烧鲫鱼的做法，共5个步骤
1/5. 洗干净鲫鱼，葱，姜准备好
2/5. 起油锅，烧热，先放点盐（防止粘鱼皮），加适量油，等油加热，放入鲫鱼煎
3/5. 两面煎好，放入鲜酱油，料酒，其他辅料
4/5. 加水，加糖收汁
5/5. 装盘
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