红烧鲫鱼

1/5. 鱼一条，只是简易腌了一下，加了些料酒和盐，平时不腌也可以。关键是把腥线去掉。

2/5. 葱姜蒜辣椒八角花椒准备齐全，热锅冷油。

3/5. 下锅喽～加了点辣椒粉，所以看起来红红的。葱大会很香。放鱼，在家料酒。酱油。后加水。

4/5. 加了水，滚好加豆腐。加点糖和盐酱油。大火烧干汤，加两粒鸡精就ok了。