爱吃鱼呀爱吃鱼
| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 食用油适量 | 白酒或料酒适量 |
| 面粉适量 | 盐适量 | 酱适量 |
| 醋适量 | 辣椒适量 | |
红烧鲫鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗净，在鱼肚上划3刀，撒点盐研制5分钟。
2/3. 鱼占上面粉用冷油中火煎炸（这样不会糊掉），2面炸至金黄色。
3/3. 加入葱姜，倒入3勺老抽，加水闷烧20分钟，加入白酒去腥，大火收汁，汤汁浓稠鲜美。
小窍门
小火冷油煎鱼
点赞(7425)
分享到：
红烧鲫鱼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11394人查看，0条评论
吃鲫鱼100克，热量108千卡
相当于滑旱冰15分钟消耗的热量...
啤酒鸭
麻辣豆腐
蛋炒饭
糖醋鲤鱼
虎皮凤爪
清蒸鲈鱼
发糕
沙琪玛
红烧茄子
蒜薹炒肉
牛奶炖蛋
奶昔
