老鹅干巴炒饭

难度简单
口味咸鲜
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

小董妞厨房

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老鹅干巴炒饭，香喷喷的吃剩饭^_^
这个老鹅干巴真的是太太太好吃了，用来炒饭也是一绝，简单的配点蔬菜，就能让剩饭华丽丽的变身~

主料
老鹅干巴适量	胡萝卜半根	荷兰甜豆适量
米饭一碗
辅料
盐适量	味精适量

老鹅干巴炒饭的做法，共7个步骤

1/7. 食材如图；

2/7. 老鹅干巴切片再切短小的丝，荷兰豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切小丁；

3/7. 炒锅上火，倒一点点油，下入鹅干巴小火炒香；

4/7. 下入荷兰豆和胡萝卜丁翻炒片刻断生；

5/7. 加入米饭，炒散（米饭可以提前捣松散一些，好炒）；

6/7. 调入适量的盐和味精，翻炒均匀出锅，有小葱还可以放点葱花，味道更好~

7/7. 好了，简单又好吃~

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

1、老鹅干巴可以换成牛干巴，一样简单一样好吃；
2、蔬菜可以放牛心菜白菜等依个人喜好添加；
3、米饭最好是用隔夜的米饭，因为隔夜了之后米饭的水分会失去一些，米饭每一粒就更有嚼劲，这样炒饭的时候也不会粘在一起，炒出来的色相也更好。如果不想要隔夜米饭，也可以临时煮饭，不过水量要比平时放少一点，煮熟后可以放冰箱冰一冰再炒~~

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