姜汁内酯豆腐

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内酯豆腐质地细嫩，味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经，有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐。润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症。姜汁内酯豆腐，口感软嫩，清淡爽口，健康养生。

姜汁内酯豆腐的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材备用。（豆腐盒子底部在边角处切一小口，进入空气便很容易倒扣出来）

2/7. 豆腐直接倒入盘子里，蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切小段。

3/7. 蒜泥里放入姜末，放入盐，鸡精粉，醋。

4/7. 倒入生抽，香油，搅拌均匀。

5/7. 均匀的淋到豆腐上。

6/7. 再放点辣椒油。（不喜辣的可省略）

7/7. 点缀香菜即可。

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