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黄金豆腐

黄金豆腐

阳光明媚9901

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豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。黄金豆腐,口感软嫩,营养丰富,健康养生。
主料
豆腐100克蒜黄5克
辅料
鸡蛋3个少许

黄金豆腐的做法,共6个步骤

黄金豆腐的做法图解1

1/6. 准备食材备用,蒜黄切小段。

黄金豆腐的做法图解2

2/6. 鸡蛋打入碗里,豆腐切小丁。

黄金豆腐的做法图解3

3/6. 鸡蛋倒入豆腐中,放入蒜黄,加入盐,搅拌均匀。

黄金豆腐的做法图解4

4/6. 锅里放入油。

黄金豆腐的做法图解5

5/6. 油热后,倒入鸡蛋。

黄金豆腐的做法图解6

6/6. 待稍微凝固翻炒均匀即可出锅。

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营养信息

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  • 黄金豆腐热量83 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质10.5 克
  • 碳水化合物10.4 克
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