醋溜白菜

1/9. 白菜斜着刀切片

2/9. 切胡萝卜

3/9. 碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）

4/9. 锅里底油烧热，葱姜炝锅

5/9. 先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。

6/9. 下白菜翻炒（大火炒菜）

7/9. 白菜变软加盐

8/9. 倒碗汁，翻勺出锅。