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养生素卤

养生素卤

大智若愚厨神01

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此卤营养丰富。
主料
野生蘑菇5克干豆角5克香干150克
野生黄花菜5克茄子干5克腐竹20克
面筋80克
辅料
野生菌5克香菇5克蚝油20克
老抽8克10克大料4瓣
木耳水发后30克甜面酱5克白糖3克
香油1克5克水淀粉适量

养生素卤的做法,共11个步骤

养生素卤的做法图解1

1/11. 洗净泡发,

养生素卤的做法图解2

2/11. 洗净泡发。

养生素卤的做法图解3

3/11. 洗净泡发。

养生素卤的做法图解4

4/11. 木耳洗净切小块

养生素卤的做法图解5

5/11. 鸡蛋打散炒岀,

养生素卤的做法图解6

6/11. 葱切末大料酒,

养生素卤的做法图解7

7/11. 香干切小块,

养生素卤的做法图解8

8/11. 面筋切小块,

养生素卤的做法图解9

9/11. 将泡发好茵切小块。

养生素卤的做法图解10

10/11. 锅里放少许油大料葱炝香放面酱蚝油老抽放香干面筋菌类煸炒片刻放适量清水或高汤,大火烧开煮四到五分钟放糖,盐,香油,水淀粉勾芡放炒好鸡蛋即可,

养生素卤的做法图解11

11/11. 盛入碗中即可食用。

小窍门

盐要根据自己习惯加减。加糖1是为提鲜2是去菌类的杂味。
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营养信息

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  • 养生素卤热量594 千卡
  • 脂肪58.7 克
  • 蛋白质78.1 克
  • 碳水化合物38.8 克
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