马蹄是我极喜欢的一款食材,当水果煮糖水煲汤,我都是会喜欢哦。马蹄也就是荸荠,它中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
今天我用马蹄配煮了腊鸡,调味品一点都没有用,腊鸡的咸味来提了整个汤的底味,再配上清甜的马蹄,糯香的板粟,感觉真是很不错哦。
主料 |
腊鸡400克 | 板粟250克 | 马蹄200克 |
辅料 |
芹菜适量 | | |
马蹄粟米腊鸡汤的做法,共6个步骤
5/6. 选择煲鸡汤的功能,煮至45分钟。煮好后加入芹菜粒提味即可。
6/6. 这样子一份清新版的马蹄粟米腊鸡汤就完成了。
小窍门
腊鸡在煮汤之前,一定要先焯洗多次,这样子煮制出来的汤才会清爽有味。
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