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马蹄粟米腊鸡汤

马蹄粟米腊鸡汤

牛妈厨房78

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马蹄是我极喜欢的一款食材,当水果煮糖水煲汤,我都是会喜欢哦。马蹄也就是荸荠,它中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
今天我用马蹄配煮了腊鸡,调味品一点都没有用,腊鸡的咸味来提了整个汤的底味,再配上清甜的马蹄,糯香的板粟,感觉真是很不错哦。
主料
腊鸡400克板粟250克马蹄200克
辅料
芹菜适量

马蹄粟米腊鸡汤的做法,共6个步骤

马蹄粟米腊鸡汤的做法图解1

1/6. 备好所用的食材。

马蹄粟米腊鸡汤的做法图解2

2/6. 腊肠入汤锅焯洗二次备用。

马蹄粟米腊鸡汤的做法图解3

3/6. 汤锅里加入清水再将马蹄粟米加入。

马蹄粟米腊鸡汤的做法图解4

4/6. 再将焯好的腊鸡块加入。

马蹄粟米腊鸡汤的做法图解5

5/6. 选择煲鸡汤的功能,煮至45分钟。煮好后加入芹菜粒提味即可。

马蹄粟米腊鸡汤的做法图解6

6/6. 这样子一份清新版的马蹄粟米腊鸡汤就完成了。

小窍门

腊鸡在煮汤之前,一定要先焯洗多次,这样子煮制出来的汤才会清爽有味。
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营养信息

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  • 马蹄粟米腊鸡汤热量106 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物12 克
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