冰糖炖鸡蛋常用于治疗热性的咳嗽、咯痰，痰黄而稠厚，难以咳出。是民间应用的非常多的一个偏方。
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖1勺 | ||
冰糖蒸鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 备好，食材；
2/5. 冰糖，放入碗中；
3/5. 打入鸡蛋，一个；
4/5. 锅里放入水，把鸡蛋放上去；
5/5. 大概蒸个15分钟，用筷子压下，蛋黄硬了，就熟了；
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